Grillseminar Deluxe „Leckomio“

o   Theorie

  • Unterschiede Gasgrill, Holzkohlegrill und der verschieden Smokern
  • Verschiedene Grillarten, direkt, indirekt, rückwärts Grillen, Smoken
  • Einführung in BBQ Gewürzwelt mit Rub Tasting

o   Praxis

  • Richtiges anzünden Grills mit Holz und Kohle
  • Reinigen des Grillrostes
  • Vorbereiten der Grills fürs direkte und indirekte Grillen

o   Grillen authentisch Mediterran

  • Gefüllte Spieße von der Medjool Dattel
  • Indirekt gegrilltes Nackensteak vom Iberico
  • Secreto vom Hausschwein
  • Rückwärts und vorwärts gegrilltes Steak vom US Beef
  • Fleisch nach Saison
  • Mediterraner warmer Bauernsalat
  • Gegrillte Kartoffeln
  • Saisonale Nachspeise

Dauer ca. 5 Stunden
Preis 119,00 € pro Person*

*Inklusive MwSt. und allen Getränken (Bier, Wasser, Wein, Cola, Apfelschorle)