Grillseminar Deluxe „Leckomio“
o Theorie
- Unterschiede Gasgrill, Holzkohlegrill und der verschieden Smokern
- Verschiedene Grillarten, direkt, indirekt, rückwärts Grillen, Smoken
- Einführung in BBQ Gewürzwelt mit Rub Tasting
o Praxis
- Richtiges anzünden Grills mit Holz und Kohle
- Reinigen des Grillrostes
- Vorbereiten der Grills fürs direkte und indirekte Grillen
o Grillen authentisch Mediterran
- Gefüllte Spieße von der Medjool Dattel
- Indirekt gegrilltes Nackensteak vom Iberico
- Secreto vom Hausschwein
- Rückwärts und vorwärts gegrilltes Steak vom US Beef
- Fleisch nach Saison
- Mediterraner warmer Bauernsalat
- Gegrillte Kartoffeln
- Saisonale Nachspeise
Dauer ca. 5 Stunden
Preis 119,00 € pro Person*
*Inklusive MwSt. und allen Getränken (Bier, Wasser, Wein, Cola, Apfelschorle)
