Grillseminar Deluxe „Leckomio“

o   Theorie

• Unterschiede Gasgrill, Holzkohlegrill und der verschieden Smokern
• Verschiedene Grillarten, direkt, indirekt, rückwärts Grillen, Smoken
• Einführung in BBQ Gewürzwelt mit Rub Tasting

o   Praxis

• Richtiges anzünden Grills mit Holz und Kohle
• Reinigen des Grillrostes
• Vorbereiten der Grills fürs direkte und indirekte Grillen

o   Grillen authentisch Mediterran

• Gefüllte Spieße von der Medjool Dattel
• Indirekt gegrilltes Nackensteak vom Iberico
• Secreto vom Hausschwein
• Rückwärts und vorwärts gegrilltes Steak vom US Beef
• Fleisch nach Saison
• Mediterraner warmer Bauernsalat
• Gegrillte Kartoffeln
  
• Saisonale Nachspeise
  

Dauer ca. 5 Stunden
Preis 119,00 € pro Person*

*Inklusive MwSt. und allen Getränken (Bier, Wasser, Wein, Cola, Apfelschorle)